Qu'est-ce que l'agro-industrie?
L'agro-industrie est le secteur des entreprises englobant l'agriculture et les activités commerciales liées à l'agriculture. L'entreprise comprend toutes les étapes nécessaires à la mise sur le marché d'un bien agricole: production, transformation et distribution. C'est une composante importante de l'économie dans les pays disposant de terres arables, car les produits agricoles peuvent être exportés.
Comprendre l'agro-industrie
L'agroalimentaire traite les différents aspects de l'élevage des produits agricoles comme un système intégré. Les agriculteurs élèvent des animaux et récoltent des fruits et légumes à l'aide de techniques de récolte sophistiquées, notamment l'utilisation du GPS pour diriger les opérations de récolte. Les constructeurs développent des machines de plus en plus performantes et capables de se conduire elles-mêmes. Les usines de transformation déterminent la meilleure façon de nettoyer et d'emballer le bétail pour l'expédition. S'il est peu probable que chaque sous-ensemble de l'industrie interagisse directement avec le consommateur, chacun se concentre sur un fonctionnement efficace afin de maintenir des prix raisonnables.
Les forces du marché ont un impact significatif sur le secteur agroalimentaire. Les changements de goût des consommateurs modifient les produits cultivés et élevés. Par exemple, un changement des goûts des consommateurs par rapport à la viande rouge peut entraîner une baisse de la demande - et donc des prix - du bœuf, tandis qu'une demande accrue de produits peut modifier le mélange de fruits et légumes que les agriculteurs élèvent. Les entreprises qui ne peuvent pas évoluer rapidement en fonction de la demande intérieure peuvent chercher à exporter leurs produits à l'étranger, mais si cela échoue, elles pourraient ne pas être en mesure de rivaliser et de rester en activité.
Points clés à retenir
- L'agro-industrie est une combinaison des mots "agriculture" et "entreprise" et se réfère à toute entreprise liée à la production agricole. Les entreprises de cette industrie englobent tous les aspects de la production alimentaire. Le changement climatique a exercé une pression croissante sur de nombreuses entreprises de l'industrie agro-alimentaire.
Les pays ayant des industries agricoles subissent des pressions constantes de la concurrence mondiale. Des produits tels que le blé, le maïs et le soja ont tendance à être similaires à différents endroits, ce qui en fait des produits de base. Pour rester compétitif, les entreprises agroalimentaires doivent fonctionner plus efficacement, ce qui peut nécessiter des investissements dans de nouvelles technologies, de nouvelles façons de fertiliser et d'arroser les cultures et de nouvelles façons de se connecter au marché mondial. Les prix mondiaux des produits agricoles peuvent changer rapidement, ce qui complique la planification de la production. Les agriculteurs peuvent également faire face à une réduction des terres utilisables à mesure que les zones suburbaines et urbaines s'étendent dans leurs régions.
Utilisation des nouvelles technologies dans l'agro-industrie
L'utilisation de nouvelles technologies est vitale pour rester compétitif dans le secteur agroalimentaire mondial. Les agriculteurs doivent réduire les coûts des cultures et augmenter le rendement par acre carré pour rester compétitifs. La nouvelle technologie des drones est à la pointe de l'industrie. Un article publié en 2016 par le Massachusetts Institute of Technology (MIT) a identifié Six Ways Drones Are Revolutionizing Agriculture . Ces techniques, notamment l'analyse des sols et des champs, la plantation et le suivi des cultures, seront essentielles pour améliorer les rendements des cultures et faire avancer le secteur agroalimentaire. Les principaux domaines de préoccupation pour l'utilisation de la technologie des drones restent la sécurité des opérations des drones, les problèmes de confidentialité et les questions de couverture d'assurance.
Exemples d'agro-industrie
Parce que l'agro-industrie est une vaste industrie, elle intègre un large éventail de sociétés et d'opérations différentes. Les agro-industries comprennent les petites exploitations familiales et les producteurs de denrées alimentaires jusqu'aux conglomérats multinationaux impliqués dans la production de denrées alimentaires à l'échelle nationale.
Quelques exemples d'agroentreprises comprennent des producteurs de machines agricoles comme Deere & Company (DE), des fabricants de semences et de produits agrochimiques comme Monsanto, des entreprises de transformation alimentaire comme Archer Daniels Midland Company (ADM), ainsi que des coopératives d'agriculteurs, des entreprises d'agrotourisme et des fabricants de biocarburants, d'animaux. aliments pour animaux et autres produits connexes.
