Le service d'abonnement aux repas Blue Apron propose des dîners prêts à cuisiner remplis d'ingrédients frais que vous pouvez cuisiner à la maison en moins de 40 minutes. En tant qu'abonné, vous recevez un assortiment hebdomadaire de recettes adaptées aux préférences alimentaires de votre famille. Le service propose une sélection de recettes de viande et de fruits de mer en plus de trois repas végétariens par semaine. Aucune recette n'est répétée au cours d'une année, vous obtenez donc toujours des saveurs fraîches et des combinaisons d'ingrédients passionnantes. Les coûts s'élèvent à moins de 10 $ par personne et par repas, ce qui en fait l'une des meilleures valeurs du marché.
Avec des options pour deux et quatre personnes pouvant accueillir jusqu'à quatre repas par semaine, Blue Apron vous aide à jongler avec un horaire hebdomadaire chargé sans sacrifier de délicieux dîners maison avec la famille. Si le prix correspond à votre budget, le service mérite d'être essayé, surtout si vous pouvez suspendre ou annuler votre abonnement à tout moment sans engagement minimum.
Comment fonctionne le tablier bleu?
Blue Apron propose un plan de repas standard pour deux personnes et un plan familial pour quatre personnes. En tant qu'abonné, vous recevez chaque semaine un carton réfrigéré avec des ingrédients frais soigneusement emballés. Vous n'avez pas à recevoir l'envoi en personne, mais vous devez transférer les ingrédients périssables dans votre réfrigérateur le soir du jour de leur livraison. Tous les ingrédients sont expédiés en parfait état et devraient maintenir une fraîcheur maximale tout au long de la semaine; cependant, il est préférable de préparer des repas contenant des fruits de mer frais dès que possible.
Tous les ingrédients dont vous avez besoin sont fournis chaque semaine à l'exception du sel, du poivre et de l'huile d'olive. Les ingrédients sont emballés et étiquetés individuellement, vous pouvez donc facilement séparer les éléments dont vous avez besoin pour la recette de chaque jour. Chaque expédition de repas comprend également un ensemble de fiches de recettes illustrées avec des instructions de cuisson simples et pas à pas. Vous devez avoir une sélection de base de casseroles, poêles et ustensiles de cuisine à portée de main, mais aucun accessoire de cuisine spécialisé n'est nécessaire pour compléter les recettes.
Prix et détails de l'abonnement
Le service d'abonnement standard pour deux personnes de Blue Apron offre trois repas par semaine pour 59, 94 $, ou 9, 99 $ par personne et par repas. Selon les options disponibles dans votre région, vous pourrez peut-être sélectionner le jour de votre livraison hebdomadaire du mardi au samedi. Depuis janvier 2016, vous ne pouvez pas ajuster le nombre de repas hebdomadaires fournis dans ce plan.
Le plan familial Blue Apron prévoit deux ou quatre repas pour quatre personnes par semaine. L'option deux repas coûte 69, 92 $ par semaine, ou 8, 74 $ par personne et par repas. Le plan de quatre repas coûte 139, 84 $, ce qui revient également à 8, 74 $ par personne. Si vous optez pour le plan familial de quatre repas, vous recevez deux expéditions de deux repas par semaine pour éviter de surcharger votre réfrigérateur.
Autres services de repas
Blue Apron est principalement en concurrence avec deux autres services nationaux de repas prêts à cuire: HelloFresh et Plated. HelloFresh propose un plan de repas pour deux personnes offrant jusqu'à cinq repas par semaine et un plan pour quatre personnes offrant deux ou trois repas par semaine. Les prix varient entre 8, 75 $ et 11, 50 $ par personne et par repas selon le plan. Les options de recettes hebdomadaires sont comparables au tablier bleu.
Plated se positionne comme une option premium sur le marché de la livraison de repas. Il propose un forfait repas simple pour deux personnes au coût de 12 $ par personne et par repas. Vous pouvez choisir entre deux et sept repas par semaine, et vous pouvez choisir vos recettes hebdomadaires à l'avance. Plated propose deux recettes premium chaque semaine, y compris des coupes de viande de spécialité ou des fruits de mer de qualité supérieure. Ces recettes facultatives coûtent jusqu'à 30 $ par personne selon les ingrédients.
The Blue Apron Business
Blue Apron a été fondée à New York en 2012. En janvier 2016, la société a reçu quatre cycles de financement d'un montant de 193 millions de dollars de 16 investisseurs. Sa dernière ronde de financement, en juin 2015, a évalué l'entreprise à hauteur de 2 milliards de dollars. En juin, la société a également annoncé que ses expéditions mensuelles de repas avaient dépassé les 3 millions pour la première fois, soit près du triple du volume qu'elle avait annoncé seulement sept mois auparavant. À l'heure actuelle, la société n'a aucun plan public pour lancer un premier appel public à l'épargne (IPO).
