Dans le secteur des petites entreprises, de nombreux entrepreneurs préfèrent la propriété de franchise à la création d'entreprises uniques. Grâce à la propriété d'une franchise, les entrepreneurs franchisés bénéficient du franchiseur pour l'octroi de licences aux procédures et processus commerciaux établis. Ces avantages de licence offrent au propriétaire de l'entreprise de nombreux avantages, notamment l'association avec une entreprise établie et les avantages d'une stratégie de marque déjà établie. Dans l'industrie de la restauration rapide dans son ensemble, Subway est un concédant de licence bien établi de ses sandwicheries. C'est l'une des entreprises les plus populaires à franchiser et est également connue pour avoir parmi les coûts de franchisage les plus bas.
Franchise de métro
Subway a une longue histoire dans le secteur de la restauration rapide. Il s'agit d'une entreprise privée avec son premier restaurant ouvert au Connecticut par le fondateur Fred DeLuca en 1965. Ses racines profondes ont permis à l'entreprise de construire une marque stratégique forte autour de ses sandwichs et de l'expérience globale de la restauration rapide. À un moment donné en 2013, la chaîne de restauration rapide ouvrait 50 nouveaux magasins par semaine. Cette croissance a aidé le nombre total de magasins à augmenter dans le monde, avec plus de 40000 magasins ouverts en 2019.
Coût de la franchise d'un restaurant de métro
L'un des principaux arguments de vente d'une sandwicherie Subway est le faible coût d'ouverture d'une franchise. Comme première étape de l'ouverture d'une opération de franchise, le franchisé est généralement tenu d'identifier un site de magasin et de payer les coûts initiaux. Les coûts initiaux d'un site de magasin comprennent ses dépenses immobilières et de construction. Pour une entreprise de métro, le coût total du site de restauration initial est estimé entre 116 000 $ et 300 000 $ aux États-Unis, selon franchisehelp.com, beaucoup plus bas que les autres franchises de restauration rapide concurrentes.
D'autres coûts sont impliqués dans la franchise de l'entreprise. Des frais de licence de démarrage initiaux de 15 000 $ sont nécessaires pour démarrer l'entreprise. Annuellement, des redevances sont également requises. Les redevances de métro sont de 8% des ventes brutes annuelles. En outre, le franchisé doit payer des frais de fonds publicitaires qui représentent 4, 5% du total des ventes brutes.
Procédure de franchisage d'un restaurant de métro
Un processus de due diligence approfondi est requis pour une franchise, et le franchisé doit passer un certain nombre d'exigences spécifiques avant de conclure un accord de licence complet avec un franchiseur Subway. La première étape pour un entrepreneur franchisé Subway consiste généralement à faire approuver le site de l'entreprise. Cela nécessite une étude de marché approfondie et c'est également là qu'une grande partie du capital du franchisé est investie. En plus d'obtenir l'approbation d'un site commercial Subway, l'entrepreneur franchisé doit également avoir une valeur nette spécifiée de 80 000 $ à 310 000 $. Une exigence de liquidité est également généralement impliquée dans l'entrepreneuriat du franchisé, et cette exigence pour une franchise Subway varie de 30 000 $ à 90 000 $.
Après avoir obtenu l'approbation du site et passé les exigences de capital, le franchisé conclut ensuite un accord de licence avec le franchiseur. L'un des plus grands avantages d'une entreprise franchisée est la possibilité d'utiliser les procédures opérationnelles, les droits de marque et l'image de marque de l'entreprise. Grâce à ces avantages commerciaux sous licence, les franchisés peuvent principalement compter sur la commercialisation établie de l'entreprise franchisée pour ses ventes.
Ventes d'une franchise de métro
Les sandwichs Subway et l'activité Subway sont tous deux bien établis, ce qui permet à Subway d'être un producteur de revenus de premier plan dans l'industrie de la restauration rapide. Subway s'est toujours classée au premier rang des entreprises de franchisage, comme le rapporte Entrepreneur Magazine, dont 125 en 2019. Avec les classements élevés et une entreprise bien établie, les investisseurs franchisés peuvent s'attendre à un rendement élevé sur leur investissement grâce au chiffre d'affaires.
