Cinq actions de restauration rapide ont écrasé le marché dans son ensemble cette année malgré un ralentissement économique, et pourraient être sur le point de réaliser de nouveaux gains, notamment Shake Shack Inc. (SHAK), The Wendy's Co. (WEN), Yum! Brands Inc. (YUM), Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG) et McDonald's Corp. (MCD). Ces stocks ont déjà augmenté de 25% à près de 100% depuis début janvier. Leur surperformance a été détaillée dans un article du Wall Street Journal.
Ce que cela signifie pour les investisseurs
Les stocks de chaînes de restauration rapide sont souvent considérés comme défensifs car ils continuent d'attirer des clients soucieux des coûts en période de difficultés économiques. Mais ces restaurants ont élargi leur attrait en diversifiant leurs menus pour attirer également des clients soucieux de leur santé. Et ils ont également facilité et accéléré la commande par les clients grâce aux nouvelles technologies. «Les taux de croissance des revenus pourraient ralentir, mais pourraient faire mieux que le service alimentaire complet», a déclaré Eric Gonzalez, analyste principal en restauration chez KeyBanc Capital Markets.
Cela se reflète dans leurs stocks. Shake Shack a grimpé de 97, 8% jusqu'à présent cette année; Wendy's de 26, 1%; Yum Brands (qui exploite KFC, Taco Bell et d'autres chaînes) de 28, 4%; Chipotle de 81, 9%; et McDonald's de 23, 5%. Wendy's et Shake Shack ont fortement bondi cette semaine sur des rapports de bénéfices positifs.
McDonald's est un chef de file dans l'offre d'articles plus sains aux consommateurs et dans l'utilisation de nouvelles technologies. Il est passé à l'utilisation de tout le poulet à viande blanche cette année, et a également amélioré sa technologie avec des kiosques à écran tactile qui permettent aux clients de faire leurs propres commandes, selon le Journal. Chipotle est un autre chef de file de la mise à profit de la technologie. Il a utilisé des services de livraison tiers comme DoorDash ainsi qu'une application mobile pour rendre la commande aussi simple que possible. Ses ventes numériques ont presque doublé en glissement annuel pour le T2 à 18, 2%, contre 10, 3% au T2 2018.
Et après
Malgré les gains de stocks géants des chaînes de restauration rapide, certains analystes prédisent un changement de fortune. Un autre rapport du Wall Street Journal met en évidence les attentes élevées des ventes pour ces chaînes comme la raison d'un écart important entre les restaurants de restauration rapide et les autres restaurants décontractés. Afin de continuer à attirer des investisseurs, ces chefs de file de la restauration rapide devront répondre, voire dépasser, les attentes élevées des investisseurs lors de la publication de leurs prochains résultats trimestriels.
