Vendredi, la chaîne de restauration rapide Wendy's Co. (WEN) a sorti une nouvelle mixtape hip-hop destinée à ses concurrents. Intitulée «We Beefin?», La mixtape présente une femme MC dissingant les géants de la restauration rapide concurrents McDonald's Corp. (MCD) et Burger King, Restaurant Brands International Inc. (QSR). La mixtape est composée de cinq chansons, dont "Rest in Grease", dans laquelle le rappeur appelle McDonald's pour ses machines à glaces cassées et ses drive-thrus lents.
La mixtape a été publiée sur Spotify, la principale plate-forme de streaming de musique à la demande prévue pour son introduction en bourse (IPO) très attendue cette année, ainsi que sur iTunes d'Apple Inc. (AAPL) et Alphabet Inc. (GOOG)) Jeu de Google. Au cours du week-end, les nouvelles chansons de Wendy ont atteint le troisième rang des palmarès hip-hop sur iTunes.
"Des hamburgers frais à des rythmes frais", s'inscrit dans la volonté de l'entreprise basée à Atlanta d'utiliser la technologie et l'innovation pour lutter contre la concurrence croissante, car l'évolution des préférences des consommateurs menace l'industrie de la restauration rapide et accélère la transition vers des options de menu plus saines.
Doubler les médias sociaux, la technologie
"Il s'agit vraiment de raconter notre histoire culinaire, que nous sommes frais, jamais congelés, et nous avons appelé quelques concurrents en cours de route, mais nous voulons vraiment nous assurer que les gens comprennent que nous sommes frais et que nous sommes un un peu différent ", a déclaré Todd Penegor, PDG de Wendy, dans une interview avec Jim Cramer sur CNBC. Penegor a pris la barre en 2016 et a depuis doublé l'utilisation des médias sociaux et de la technologie par les acteurs de l'industrie alimentaire pour se connecter à «la prochaine génération de consommateurs».
Wendy's répertorie 2, 5 millions de followers sur Twitter Inc. (TWTR), une plateforme où son PDG affirme que la société "a vraiment l'occasion de parler de nos différences et de la façon dont nous nous démarquons de la concurrence".
Dans le secteur plus large de la restauration rapide, les chaînes McDonald's et Starbucks Corp. (SBUX) se sont précipitées pour offrir une technologie de nouvelle génération afin d'améliorer l'expérience de commande et de restauration. Les commandes mobiles, l'automatisation des coulisses et les kiosques numériques ont atteint le sommet de l'agenda afin de réduire les temps d'attente, ainsi que de se prémunir contre l'offre excédentaire de l'industrie et l'augmentation des coûts de main-d'œuvre.
"Vous pouvez faire des choses avec les ingénieurs industriels pour comprendre, comment optimisez-vous votre guide de main-d'œuvre pour atténuer réellement certains de ces effets inflationnistes?" a déclaré Penegor sur CNBC. "Ce sont des choses importantes pour aider à différencier, parce que ce que nous savons, c'est que vous ne pouvez pas transmettre au consommateur l'inflation salariale parce que l'écart entre la nourriture à la maison et la nourriture hors de la maison devient trop large. Vous devez donc trouver pour compenser ces pressions."
