Les guerres de plats à emporter se réchauffent alors que les nouveaux entrants visent le leader du marché GrubHub Inc. (NYSE: GRUB), qui contrôle 50% de la part de marché en mars 2018. L'une des sociétés les plus prestigieuses à se joindre à la mêlée est Yelp Inc. (NYSE: YELP), le premier site d'avis, qui compte près de 150 avis au 4T 2017.
En 2014, Yelp, qui dispose déjà d'un service de réservation de restaurant en ligne, a acheté l'un des plus petits concurrents de GrubHub, Eat24, pour 134 millions de dollars avec l'intention de dominer l'espace. Cela n'a pas fonctionné, car Yelp cherche à fermer l'entreprise.
GrubHub s'est battu avec plusieurs mises à niveau de sa plateforme de commande et en restant concentré laser sur l'expérience client, qui est un différenciateur clé dans cette activité de service. Yelp est moins un concurrent ces jours-ci, la plupart des concurrents de GrubHub venant d'Uber Eats et DoorDash.
GrubHub
GrubHub est le service de commande en ligne le plus établi, avec 15, 6 millions de clients actifs passant commande dans plus de 85 000 restaurants dans 1 600 villes. Il traite actuellement plus de 423 000 commandes par jour, ce qui a généré plus de 239 millions de dollars de revenus au dernier trimestre. Sa croissance a été fulgurante, conduisant à un premier appel public à l'épargne (IPO) en 2014.
Le succès de GrubHub est dû à la fourniture d'une expérience client supérieure des deux côtés de la transaction. Pour ses clients restaurants, sa plateforme de commande en ligne permet de booster instantanément les ventes à emporter tout en augmentant l'efficacité du traitement des commandes. Pour ses convives, GrubHub promet un repas entièrement préparé sur commande à leur porte dans l'heure suivant la commande. Les convives peuvent même suivre leurs commandes sur une application GrubHub spéciale. GrubHub facture aux restaurants une moyenne de 13, 5% de la facture alimentaire. Bien qu'il ne facture pas de convives pour l'utilisation de son service, les restaurants peuvent appliquer de petits frais de livraison.
De plus, GrubHub a acheté en septembre 2018 la société de livraison de nourriture du campus Tapingo pour 150 millions de dollars. GrubHub a récemment effectué une vague d'acquisitions. Il a également récemment acheté LevelUp, la solution de commande numérique pour les restaurants, pour 390 millions de dollars. Ensuite, il y a Eat24, qu'il a acheté et prévoit de fermer.
Yelp et Eat24
Yelp a plus d'une centaine de millions de restaurants examinés sur son site, et il a toujours cherché un moyen de monétiser cet actif. En 2010, Yelp a acheté OpenTable, permettant à ses utilisateurs de faire des réservations dans les restaurants qu'ils ont examinés. En 2013, Yelp a acquis son concurrent, Urbanspoon, pour augmenter sa part de marché. Toujours en 2013, Yelp a conclu un partenariat avec Eat24 pour ajouter la commande en ligne de plats à emporter au restaurant. Pour les restaurants desservis par Eat24, qui étaient au nombre d'environ 20 000 à l'époque, Yelp a ajouté un widget aux commandes de plats à emporter après avoir examiné le restaurant. En 2015, Yelp a acheté Eat24 pour 134 millions de dollars.
Puis, en 2017, GrubHub a acheté Eat24 de Yelp pour 287 millions de dollars. Il prévoit maintenant de fermer l'entreprise. Eat24 contrôle une petite fraction du marché de la livraison de commandes, en se concentrant spécifiquement sur San Francisco.
L'avantage de GrubHub
Au cœur de l'offre du GrubHub se trouve un moteur de commande en ligne qui relie rapidement les convives aux restaurants de leur choix. Le meilleur pari de Yelp sur ce marché était Eat24, dont il n'est plus propriétaire. GrubHub offre aux utilisateurs des expériences de navigation faciles pour rechercher des restaurants selon une multitude de critères.
Conclusion
GrubHub a toujours l'avantage dans les guerres de livraison de nourriture. Pour l'instant, il a une plus grande empreinte et il s'est bâti une solide réputation pour le service client. Eat24 est moins établi mais a accès aux 130 millions de visiteurs mensuels de Yelp. Si vous utilisez Yelp pour consulter les avis sur les restaurants, vous vous connectez à Eat24 en cliquant sur un bouton.
Cependant, si vous recherchez un service de livraison de nourriture sur Google, GrubHub apparaîtra probablement en premier. Si quoi que ce soit, cela vaut la peine de s'inquiéter davantage pour Uber Eats ou DoorDash. Le secteur de la livraison de nourriture croît rapidement, mais en ce qui concerne GrubHub par rapport à Yelp, GrubHub est clairement le gagnant de la livraison de nourriture. En fin de compte, c'est le seul jeu pur disponible pour les investisseurs en bourse qui cherchent à posséder une partie du marché en plein essor de la livraison de nourriture.
