L'indice Big Mac est une enquête créée par le magazine The Economist en 1986 pour mesurer la parité de pouvoir d'achat (PPA) entre les nations, en utilisant le prix d'un Big Mac McDonald's comme référence.
La parité du pouvoir d'achat est une théorie économique qui stipule que les taux de change devraient évoluer dans le temps vers l'égalité au-delà des frontières nationales dans le prix pratiqué pour un panier de marchandises identique. Dans ce cas, le panier de marchandises est un Big Mac.
Index Big Mac
Points clés à retenir
- Le Big Mac Index a été créé pour mesurer les disparités de pouvoir d'achat des consommateurs entre les nations.Le burger remplace le "panier de marchandises" traditionnellement utilisé par les économistes pour mesurer les différences de prix à la consommation.L'indice a été créé avec ironie mais de nombreux économistes disent que c'est à peu près précis.
L'indice Big Mac est également connu sous le nom de Big Mac PPP ou Burgonomics.
Comprendre l'index Big Mac
Selon la théorie des PPA, tout changement du taux de change entre les nations devrait se refléter dans un changement du prix d'un panier de marchandises.
L'un des éléments clés de l'indice Big Mac est qu'un panier de marchandises dans un pays peut rarement être dupliqué avec précision dans un autre pays. Par exemple, un panier d'épicerie américain et un panier d'épicerie japonais sont susceptibles de contenir des produits très différents. Un Big Mac, cependant, est toujours un Big Mac, ce qui permet de légères différences locales dans les ingrédients.
Les rédacteurs en chef de The Economist soulignent que l'indice ne doit pas être pris trop au sérieux. "La bernernomique n'a jamais été conçue comme une mesure précise du désalignement des devises, mais simplement comme un outil pour rendre la théorie des taux de change plus digeste", indique un article sur le site.
Sur la base de l'indice Big Mac, la livre sterling était sous-évaluée de 27% par rapport au dollar américain en janvier 2019.
Néanmoins, l'indice Big Mac est devenu un standard mondial pour la comparaison des prix. Le site Web statistica.com, par exemple, l'utilise pour suivre le pouvoir d'achat local à l'échelle internationale, révélant qu'un Big Mac est relativement cher en Suisse, tandis que les gens en Azerbaïdjan, en Égypte et en Moldavie obtiennent une bonne affaire.
Exemple de l'index Big Mac
En janvier 2019, The Economist a conclu que la livre sterling était sous-évaluée de 27% par rapport au dollar américain, selon l'indice Big Mac. Autrement dit, un Big Mac coûtait alors 5, 58 $ aux États-Unis et 3, 19 livres au Royaume-Uni. Cette différence suggère un taux de change implicite de 0, 57%, mais le taux de change réel à cette époque était de 0, 78%.
Comme les rédacteurs de The Economist le remarquent rapidement, le Big Mac Index n'est pas un instrument parfait.
Pour en citer un, à la mi-2019, McDonald's n'avait des points de vente que dans 119 pays sur un total de 195. Ainsi, nous ne pouvons pas utiliser cette méthodologie pour analyser le PPA entre le dollar américain et le boliviano bolivien ou la couronne islandaise, entre autres..
Néanmoins, les économistes considèrent que l'indice est un indicateur assez précis dans le monde réel du pouvoir d'achat économique local, car le prix d'un Big Mac, comme la plupart des biens de consommation, doit tenir compte des coûts locaux des matières premières, du travail, des taxes et des affaires. locaux.
