Qu'est-ce qu'une année de récolte?
Une campagne agricole est une période d'une année à l'autre pour un produit agricole. La campagne agricole varie pour chaque produit. La campagne agricole influence le prix d'un produit, car la qualité de la récolte peut différer d'une année à l'autre, en fonction des conditions météorologiques et d'autres facteurs.
Points clés à retenir
- Une année de récolte, qui est différente d'une année civile, est la période d'une récolte à l'autre pour un produit agricole.Elle influence le prix d'un produit car la qualité de la récolte diffère d'une année à l'autre, en fonction des conditions météorologiques et d'autres facteurs. Le département américain de l'Agriculture publie continuellement des rapports contenant des statistiques et des prévisions sur l'offre et la demande pour diverses campagnes agricoles.
Comprendre l'année de récolte
Les produits agricoles ont différentes saisons de plantation et de récolte. Les produits agricoles sont appelés produits de base, qui peuvent comprendre les éléments suivants:
- MaïsSoyaFrainCaféSucre
L'offre et la demande de ces produits peuvent varier en fonction des conditions économiques, de la demande des consommateurs et des changements météorologiques. Par exemple, la sécheresse peut avoir un impact négatif sur l'offre d'un produit particulier et entraîner des pénuries d'approvisionnement et des prix plus élevés.
En raison du calendrier des récoltes, les campagnes agricoles pour la plupart des produits agricoles ne coïncident pas avec l'année civile. Par exemple, la campagne agricole du blé aux États-Unis s'étend du 1er juillet au 30 juin. La campagne agricole pour le soja s'étend du 1er septembre au 31 août, les semis aux États-Unis commençant fin avril à juin. La récolte du soja a lieu de septembre à fin novembre. Cependant, d'autres pays ont des saisons différentes selon le climat. Par exemple, le Brésil récolte le soja de février à mai, ce qui chevauche les mois de plantation de soja d'avril à juin aux États-Unis.
Les campagnes agricoles pour le café sont encore plus diverses avec trois campagnes agricoles distinctes: du 1er avril au 31 mars dans 13 pays producteurs de café, du 1er juillet au 30 juin dans 7 pays et du 1er octobre au 30 septembre dans 31 autres pays. La variation des années de récolte existe parce que le café pousse dans les hémisphères nord et sud.
Le sucre est un autre produit de base avec diverses campagnes agricoles. Par exemple, en Australie, la canne à sucre pousse de 12 à 16 mois avant d'être récoltée entre juin et décembre de chaque année. La campagne agricole diffère non seulement de l'année civile mais aussi de l'année comptable. Un exercice comptable - parfois appelé exercice - est généralement l'exercice d'un producteur de produits agricoles. Cela peut parfois aussi être l'année d'imposition. L'enquête sur les entreprises agricoles au Royaume-Uni indique qu'une campagne agricole se réfère uniquement aux cultures (à l'exception de certaines cultures horticoles) entièrement ou partiellement récoltées au cours de l'exercice comptable et exclut toute culture reportée de l'année précédente.
Considérations particulières
Les investisseurs négocient des positions sur les matières premières, comme le blé ou le soja. S'ils les achètent pendant la saison des semis pour cette culture particulière, ils achètent généralement l'ancienne récolte de l'année précédente. Si les investisseurs achètent le produit pendant sa période de récolte, l'offre sur le marché proviendrait de la "nouvelle" récolte ou de l'année en cours.
Pour certains produits agricoles, il peut y avoir deux récoltes en un an. Ces différences de calendrier rendent les statistiques sur la production annuelle mondiale très difficiles à rassembler: une seule période de douze mois peut englober une campagne agricole entière dans un pays, mais inclura également la fin de la récolte de l'année précédente et le début de la récolte de l'année suivante.
USDA Crop Year Estimates
Le département américain de l'Agriculture (USDA) publie en permanence des rapports contenant des statistiques et des prévisions sur l'offre et la demande pour diverses campagnes agricoles. Ces rapports montrent la production de la dernière campagne agricole, une estimation de la campagne agricole en cours et des projections de la production de la prochaine campagne agricole.
Pour les cultures qui n'ont pas encore été plantées, l'USDA fait un certain nombre d'hypothèses concernant la prochaine campagne agricole pour faire ses prévisions. Par exemple, les conditions météorologiques sont supposées être «normales» avec des rendements similaires à ceux déterminés par le progrès technologique. Une hypothèse similaire est formulée au sujet des politiques et des mandats du gouvernement comme par le passé concernant les prochaines campagnes agricoles. Les données déclarées sont une mesure de la production, de l'offre totale disponible, de l'utilisation prévue, du commerce prévu et des stocks de clôture. Les données sont également ventilées par produit.
Exemple d'année de récolte
Selon les estimations de l'offre et de la demande agricoles mondiales (WASDE) de mai 2019 publiées par le département américain de l'Agriculture, une offre abondante de soja était attendue pour la prochaine campagne agricole en fonction des conditions météorologiques et d'autres facteurs environnementaux qui affectent la production. Cependant, les prix du soja ont subi les pressions des tarifs chinois et de la peste porcine durant cette campagne agricole. En conséquence, plusieurs agriculteurs ont changé l'utilisation de leurs terres de la plantation de soja au maïs.
